麻辣燙加盟
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  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙口味種類

    成都口味的特點是麻辣燙配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中,油大,湯中味道不是很香。但是,放入火鍋中味道越煮越重,配合味碟更加厚味,此口味的麻辣燙配方只適合火鍋類麻辣燙或小火鍋。劉海風麻辣燙加盟重慶口味主要特點是麻辣燙配方口
    發布時間:2020-11-04   點擊次數:13

  • [麻辣燙新聞] 加盟劉海風麻辣燙的經營理念

    繼串串香之后,冒菜越來越火,創業選擇冒菜的也越來越多,冒菜就有兩個優勢:一、店鋪無需太大,投入成本不大,盈利快。二、操作簡單易學,輕松上手。但是該選擇什么品牌的冒菜呢?這是不少創業者頭疼的問題。畢竟選擇加盟,還是想借助總部的力量來降低開店的
    發布時間:2020-10-16   點擊次數:48

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙發展

    麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身,也可說是火鍋的簡化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時候,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中,正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二,麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷。就是這么
    發布時間:2020-09-23   點擊次數:17

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙的發展趨勢

    麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身,也可說是火鍋的簡化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時候,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中,正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二,麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷。就是這么
    發布時間:2020-09-03   點擊次數:10

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙的起源了解一下

    麻辣燙起源于長江之濱。最初是船工和纖夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從成都到三峽的川江流域,由于水流湍急,纖夫成了必不可少的風景,他們在拉纖之余,在江邊壘起石塊,支起瓦罐,撿拾一些樹枝作干柴生火,舀幾瓢江水,一切都就地取材,有菜放
    發布時間:2020-07-24   點擊次數:10

  • [麻辣燙新聞] 開麻辣燙加盟店 用好味道吸引消費者

    開一家麻辣燙加盟店想要賺取更多的營業利潤,做好店鋪的經營工作是需要的,但是面對市面中眾多的麻辣燙加盟店,好味道才是制勝的關鍵.麻辣燙加盟店不僅做的健康,而且也更
    發布時間:2020-02-02   點擊次數:73

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙經營策略之巧用團購提升店面人氣

    劉海風麻辣燙店開業前發了很多傳單,店內搞了活動但是卻沒有達到理想的效果怎么辦?麻辣燙店剛開業時間很短,知名度不高,人流量少怎么辦?麻辣燙店經營很長時間了,但是地理位置不好,人流少怎么辦?在現實中很多麻辣燙店往往因為,開店時間短,地理位置不好
    發布時間:2019-06-29   點擊次數:53

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙店的經營和用人之道

    一.麻辣燙店的經營1.很多人在麻辣燙開店的前提,可能要保持一種存正的狀態。也就是說麻辣燙店是一個公共空間,你在它不是為你一個人而服務的,它是為很多其他外面來得人而服務的,所以要把麻辣燙店的氣氛變的很開放,能夠迎接各式各樣的客人來到你的麻辣燙
    發布時間:2019-06-22   點擊次數:73

  • [涼皮新聞] 劉海風麻辣燙敢于棄舊迎新的王牌是什么

    麻辣燙是人們常見的美食,吸引了眾多的味覺大師細細品嘗,讓消費者沉浸在麻辣酸爽的世界里無法自拔。毫無疑問,開一家麻辣燙店是極為賺錢的,相對的,市場競爭也會非常激烈。春節期間,店鋪老板們“你方唱罷我方登場”,各使妙招。想在這時突出重圍必須要有自
    發布時間:2019-05-25   點擊次數:49

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙加盟技術加盟

    加盟支持:  1、調查市場  公司將對特許經營申請所申請經營的地區做全方位的調查.拜委派市場專員前注考察。協助申請者做出準確的投資分析報告。  2、調查選址  選好店址是加盟店成功的關健,總部對所有要求加盟客戶的店址選擇。都會派專業人員實地
    發布時間:2019-05-10   點擊次數:37

  • [麻辣燙新聞] 為什么麻辣燙加盟會如此急速的發展擴張呢

    為什么麻辣燙加盟會如此急速的發展擴張呢,因為劉海風麻辣燙加盟給投資人和消費者的幫助正好切中行業的要害。1、24小時營業,全天候經營。劉海風特色小吃加盟最直觀的優勢就是能幫助麻辣燙提升營業收入。營業時長與九點就關門的麻辣燙相比足足多了一倍,而
    發布時間:2019-04-09   點擊次數:46

  • [技術知識] 餐飲加盟行業的9大趨勢

    趨勢一:媒體化。曾經羅振宇說過一切產業都是媒體產業。一方面傳統的媒體行業危機越來越大。但另一方面媒體行業的邊界將會擴大。湘鄂情與新華網北京分公司共建餐飲頻道就是一個例子。餐飲企業,尤其是行業中做的很好很大的企業將會扮演起媒體的角
    發布時間:2019-02-17   點擊次數:60

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙的湯底用豬骨還是牛骨

    麻辣燙的湯底用到各種原材料與調味料,麻辣燙好不好吃,湯底起著決定性作用,直接關系到麻辣燙的口感與風味。很多創業者認為麻辣燙的湯是牛骨、豬骨、雞骨等原材料熬制而成的,其實并不是那樣的,不是原料越多越好,主要是所用的原料起到好的作用才是最佳的。
    發布時間:2019-01-26   點擊次數:157

  • [麻辣燙新聞] 那麻辣燙該怎么吃?

    那麻辣燙該怎么吃?其實,只要把好安全的大門,麻辣燙確實是種很不錯的快餐呢。燙煮能減少蔬菜中的抗營養物質,還不會產生油脂氧化的問題。我們還可以根據自己的喜好挑選搭配,做到食材多樣,葷素均衡。那怎么在外面選出一份營養滿滿的麻辣燙呢?蔬菜:蔬菜、
    發布時間:2019-01-12   點擊次數:72

  • [麻辣燙新聞] 6塊錢麻辣燙

    1、原帖貼出并沒有很火,后來網友將一個美女的圖片貼了上去。邪惡的用詞配上誘人的美圖,于是事件立馬火爆起來。2、當事件在網絡上開始掀起風波的時候,原帖作者在23日12:23時繼續發帖“煽風點火”,截止帖子被刪時,回貼量達到585次。3、隨即作
    發布時間:2018-12-01   點擊次數:63

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙底料怎么做才香

    那么麻辣燙底料怎么做才香?首先您的底料配方要合理,如果配方不合理即便炒香,味道也很難讓人滿意,有些前期創業者對麻辣燙并不了解,他們考慮的是能不能學會的問題,而不是這個麻辣燙技術和味道到底怎么樣,是否有競爭力!二,除了配方就是底料炒至技術了,
    發布時間:2018-11-22   點擊次數:68

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙里面大葉青菜用什么作用

    青菜中含多種營養素,富含維生素C,吃麻辣燙時青菜也是人們的首選。青菜的中含有很多的營養及微量元素,下面我們來引見一下青菜都有哪些成效:降低血脂青菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯分離,從而減少脂類的吸收,故
    發布時間:2018-11-03   點擊次數:69

  • [涼皮新聞] 涼皮的多種吃法

    冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說:米能養脾,麥能補心。根據原料選用和制作方法的不同,各地叫法也不同。涼吃不外乎兩種,一種是涼吃,也是最常
    發布時間:2018-10-23   點擊次數:57

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙紅油辣椒的制作教程

    麻辣燙做為最受歡迎的國民小吃,沒有之一。無論何時何地,處處都能看到麻辣燙的身影,街頭很不起眼的小店,最要夠味兒,都會攢動著各色食客。一碗美味的麻辣燙離不開美味的高湯,最主要的是有一碗上好的辣椒油,紅油清亮中帶著麻辣香鮮,望一眼就垂涎欲滴。如
    發布時間:2018-10-17   點擊次數:94

  • [涼皮新聞] 涼皮中是否含有有害物質

    家樂福實驗室,實驗員檢測用的試紙沒有明顯變色,說明送檢涼皮不含過量硼砂。新京報記者送檢12種涼皮和面筋樣品,均未檢測出硼砂;專家稱由于市場監管加強,目前已很少見硼砂食物。新京報訊夏天模式開啟,餐廳、路邊攤的涼皮、面筋等食物又火
    發布時間:2018-10-10   點擊次數:135

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙顧客自選食材

    無論在冬季還是夏季,麻辣燙店都是非常受歡迎的,因為它吃起來非常的方便快捷,味道也非常好。劉海風麻辣燙就是一個非常好的麻辣燙品牌,可以輕輕松松的做出美味的麻辣燙,吸引附近的食客。劉海風麻辣燙的骨湯是用流傳多年的民間配方配制的,這種骨湯不僅僅能
    發布時間:2018-09-30   點擊次數:43

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙怎么吃有營養

    麻辣燙蔬菜有營養么?這樣吃麻辣燙就有營養麻辣燙蔬菜有營養么這個問題不是你我說了算,要解決麻辣燙蔬菜有營養么這個問題只有靠營養的方式吃:1、新鮮蔬菜和肉丸以及腸片和蛋類等的比例達到2比1可促進酸堿平衡。2、增加食物品種多選平日不常吃的蘑菇以及
    發布時間:2018-09-27   點擊次數:83

  • [涼皮新聞] 涼皮調料水配方怎么制作

    涼皮調料水配方涼皮調料水準備工作:鐵鍋一個、濾網一把、秤2斤水、鹽80g、味精40g、大料粉10g步驟:1.鐵鍋中放入2斤水,燒沸騰;沸騰后放入鹽和大料粉一起煮,大火燒開三分鐘,然后關火。2、關火一分鐘后放入提前稱好的40g味精。3、然后用
    發布時間:2018-09-21   點擊次數:59

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙和毛血旺的區別

    曾經在江湖上傳言麻辣燙和毛血旺是一類食物,說什么毛血旺本質上就是麻辣燙,對于標準吃貨來說,很容易區分它們的不同,且不會把它們歸到同一類別。今天就來為大家好好地介紹一下什么是麻辣燙什么是毛血旺。  先找個地方坐下,一邊吃一邊聊向大家介紹一番。
    發布時間:2018-09-18   點擊次數:75

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙有哪些口味

    最近單位里忽然興起吃麻辣燙,起因是附近開了一家比較齊整的麻辣燙小店。辦公室幾個小姑娘吃厭了飯堂,發現小店如獲至寶。吃了還曬上微信,這下不得了,天天有人問在哪兒。到我去打探時,先聽到“嘩”地一片笑聲,然后是“又來一個!” 
    發布時間:2018-09-13   點擊次數:84

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙的發展

    近年來麻辣燙向現代化經營的成功轉型后,更是讓消費者欣喜不已,使更多的人喜歡上了麻辣燙這一獨具特色的美食,這也使麻辣燙行業的競爭更加的激烈。劉海風麻辣燙加盟以地道的好口感和豐富的營養,在萬千項目中脫穎而出,成為時下麻辣燙行業的一顆最有潛力的創
    發布時間:2018-09-03   點擊次數:55

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙怎么吃不長肉

    麻辣燙每605克大約含有熱量871大卡,麻辣燙的熱量高不高主要取決于原料,如果蔬菜類多些熱量并不是很高。清淡少油的麻辣燙可以適量食用,麻辣燙的熱量數值在減肥上還是很理想的,還會幫助大家進行減肥呢,但是建議大家還是自己做,因為這樣比較衛生。
    發布時間:2018-08-29   點擊次數:54

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙的經營理念

    常客是麻辣燙店經營收入的基本保障。所以穩定常客是麻辣燙店經營的一項非常重要的工作。主要要點和方法如下:(1)盡力提供方便要使顧客對麻辣燙店的服務產生信賴感,只要是麻辣燙店可能做到的,就要盡最大的可能為顧客提供方便,只要細心研究,提供方便的方
    發布時間:2018-08-21   點擊次數:79

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙怎樣吃更健康

    麻辣燙健不健康,關鍵在于你怎么選、怎么吃。要比食物多樣、均衡,麻辣燙稱第二,丁當估計也沒幾個敢稱第一。你看,一碗麻辣燙里要蔬菜就有蔬菜(菠菜、油菜、西藍花、紫甘藍),要主食就有主食(干面、粉絲、年糕、紅薯、土豆、玉米),要肉就有肉,還加了蛋
    發布時間:2018-08-11   點擊次數:50

  • [涼皮新聞] 涼皮新吃法

    實際上是不能炒的,但市面上卻有實實在在的炒涼皮,怎么回事呢,其實炒涼皮等于是炒菜,因為炒涼皮肯定是要配菜的,并不是單純的炒涼皮,比如豆芽、青椒、木耳、蘑菇、等等,具體怎
    發布時間:2018-07-16   點擊次數:43

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙加盟需要哪些資質

    開一家麻辣燙店需要辦什么手續?1、先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱,記住這只是登記一個名稱,還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前,必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。2、排污許可證的申領
    發布時間:2018-07-11   點擊次數:52

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙的制作方法

    對于吃貨來說能夠滿足自己的味蕾需求絕對是下廚的第一動力,既然外食不行,那就干脆自己在家山寨一下嘍。制作底料必然少不了花椒和辣椒,花椒我用的是紅色的那種,帶籽、椒香濃郁;辣椒方面因為我不太能吃辣就用了
    發布時間:2018-06-22   點擊次數:63

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙加盟

    麻辣燙一直是餐飲界的暴力項目,現如今人們的健康意識不斷提高,開始排斥街頭串串麻辣燙,于是麻辣燙也在不斷向健康、標準化運作模式轉化,選定了劉海風麻辣燙,平民價格,讓消費者難抵誘惑,再加上涼皮,更是在生意錦上添花,日入千元輕輕松松。無須專業主廚
    發布時間:2018-06-14   點擊次數:60

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙怎么做

    1.麻辣燙底料一袋。  買的是重慶胖子牌的。這個味道很好,但這肥胖子也太勇敢了,都長成這樣了,還敢把自己的大頭照拿來到處宣揚。表揚胖子的勇敢精神,今天就用他的底料吧。你也可以用火鍋底料。右邊這種火鍋底料麻辣味不足,要再加點花椒和干辣椒。  
    發布時間:2018-06-05   點擊次數:47

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙怎么吃才能不胖

    一般麻辣燙的口味較重,以辛辣油膩為主,對腸胃刺激較大,多食不利于消化,食物易堆積于體內,容易引起發胖。麻辣燙的熱量主要取決于原材料的種類和數量,蔬菜類所含熱量與肉類相比要低很多。每100克麻辣燙中估計含有64.87卡路里。控制食量:吃麻辣燙
    發布時間:2018-06-01   點擊次數:81

  • [涼皮新聞] 涼皮吃多了會不會胖?

    吃涼皮會胖嗎?一般來說,吃涼皮是不會發胖的。因為涼皮的熱量不是很高,大約為117大卡/100g,一般一碗350克的涼皮(無調料)含有熱量411大卡,約為2碗米飯的熱量,慢跑61.3分鐘可消耗完。由上可知,涼皮的熱量相對來說是很低
    發布時間:2018-05-24   點擊次數:80

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙只選永清縣劉海風

    劉海風麻辣燙:麻辣燙的精髓在于煮,而在于湯料。它是用七日以上之陳湯,當日先做調料,用布襄包裹,浸入其間,致之于釜,待沸騰,依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢,依次放入,作七八成熟即撈起,再取調羹將蒜泥姜末佐之,在上面撒少許熟芝麻,一碗色香味俱
    發布時間:2018-05-21   點擊次數:77

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙的優點

    麻辣燙的精髓不在于煮,而在于湯料。它是用七日以上之陳湯,當日先做調料,用布襄包裹,浸入其間,致之于釜,待沸騰,依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢,依次放入,作七八成熟即撈起,再取調羹將蒜泥姜末佐之,在上面撒少許熟芝,一碗色香味俱佳的上等美味就
    發布時間:2018-05-17   點擊次數:62

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙底料中的草藥有什么好處

    千里香, 李時珍【本草綱目】記載,千里香有較高的藥用價值。古人說千里香為百藥之長,所以用千里香的花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。千里香性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、
    發布時間:2018-05-14   點擊次數:59

  • [麻辣燙新聞] 怎樣才能開一家麻辣燙店

    配料、葷菜、素菜、調料、飲品、燒制工具及各種證件   要辦的證照包括:營業執照、衛生許可證、。開一家小吃店,申請人應先準備場地證明(出租協議、房產證復印件或當地街道證明)和身份證,到所在地的工商所辦理相關手續。還有員工健康
    發布時間:2018-05-09   點擊次數:43

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙有什么特點和好處

    特點: 麻辣燙的精髓不在于煮,而在于湯料。它是用七日以上之,當日先做調料,用布襄包裹,浸入其間,致之于釜,待沸騰,依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢,依次放入,作七八成熟即撈起,再取調羹將蒜泥姜末佐之,在上面撒少許熟芝,一碗色香味俱佳的上等
    發布時間:2018-05-07   點擊次數:42

  • [麻辣燙新聞] 關于麻辣燙的來歷

    據說,麻辣燙起源于長江之濱,在最初的時候呢,是船工和纖夫創造了麻辣燙的吃法。要追溯到第一家的話,那就是在樂山市五通橋區的牛華鎮的一位老人所開的店了。剛開始這位老人以挑扁
    發布時間:2018-05-04   點擊次數:59

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙像我這樣做

    對于吃貨來說能夠滿足自己的味蕾需求絕對是下廚的第一動力,既然外食不行,那就干脆自己在家山寨一下嘍。制作底料必然少不了花椒和辣椒,花椒我用的是紅色的那種,帶籽、椒香濃郁;辣椒方面因為我不太能吃辣就用了最普通的紅辣椒,顏色好看但其實并不辣,講究
    發布時間:2018-04-28   點擊次數:71

  • [技術知識] 吃麻辣燙會不會長胖

    吃麻辣燙會不會長胖?我在網上搜了下,找到了這么一篇博客,是位美眉寫的,記錄她減肥中吃麻辣燙的體驗,我想對增肥的朋友也是個參考。這里轉載下!原文如下:  以我的飲食記錄和體重變化來看,總的來講,吃麻辣燙100%會使減肥中的美眉長胖。  我減肥
    發布時間:2018-04-25   點擊次數:45

  • [麻辣燙新聞] 晚上吃麻辣燙會胖嗎?

    以我的飲食記實和體重變更來看,總的來講,吃麻辣燙100%會使減肥中的美眉長胖。我減肥時代經常會由于吃的少、淡,而認為抓心撓肝,非常渴望吃些味重、解饞的器械晚上吃麻辣燙會胖嗎?通知你吃麻辣燙的熱量有多高吃麻辣燙會不會長胖?我在網上
    發布時間:2018-04-23   點擊次數:120

  • [麻辣燙新聞] 吃麻辣燙會胖嗎 怎樣吃麻辣燙不發胖

    導讀:麻辣燙是很常見的一種小吃,它的味道香辣可口,食材豐富,深受人們的歡迎。很多人都會喜歡吃麻辣燙,尤其是年輕人。那么吃麻辣燙會胖嗎?一般麻辣燙的口味較重,以辛辣油膩為主,對腸胃刺激較大,多食不利于消化,食物易堆積于體內,容易引起發胖。那么
    發布時間:2018-04-21   點擊次數:97

  • [麻辣燙新聞] 吃麻辣燙容易長胖?開!玩!笑!

    劉海風麻辣燙一直覺得,很多健身婊和野生減肥黨對中餐充滿歧視。一問他們平時健身吃什么的時候,永遠都是——沙拉牛排雞胸肉,以至于現在一提健身飲食,很多人就會往西餐方向聯想。對中餐的偏見是因為,健身和健美運動在中國屬于舶來品,一種來自西方的身體訓
    發布時間:2018-04-19   點擊次數:175

  • [技術知識] 吃麻辣燙注意事項及好處

    吃麻辣燙需要注重的事項,麻辣燙是我們經常吃的特色小吃也可作為主食,并且很多年輕人都比較喜歡吃的,你對麻辣燙有著怎樣的認識呢,下面小編來為朋友們介紹下吃麻辣燙需要注意的事項有哪些,麻辣燙和火鍋的區別,怎么吃對身體好等,來一起了解下吧。1、火鍋
    發布時間:2018-04-16   點擊次數:54

  • [麻辣燙新聞] 吃麻辣燙的5個絕招

    麻辣燙是很多吃貨喜歡的一種小吃,但是關于麻辣燙的雷區你都知道嗎?今天就給大家講5個絕招,如果全部都不會踩雷的,才算是高級吃貨!一,吃飽要靠主食:如今麻辣燙的價格越來越高,想要吃飽的話,那是一定要靠主食的。如果點方便面或者手搟面,還不如自己在
    發布時間:2018-04-14   點擊次數:73

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙做法正確,營養超出你想象

    一提到麻辣燙,大家可能就會自然給它貼上不健康、垃圾食品等負面標簽,三高(高血糖搭配好且做法科學的麻辣燙,營養價值一點也不遜于其他主食,甚至因為其種類較多營養齊全,水煮方式最大程度減少了營養素的損失,營養價值遠高于單調的飲食模式。1.選擇配菜
    發布時間:2018-04-11   點擊次數:47

  • [技術知識] 麻辣燙的起源

    麻辣燙的起源麻辣燙起源于四川長江之濱,最初的時候,是船工和纖夫創造了麻辣燙的吃法。從四川宜賓到三峽內的巫山,這一帶由于水流湍急,纖夫自然是少不了的風景,他們在拉纖之余,在江邊拾上幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,擼上把干柴生火,在罐里加入蔬菜
    發布時間:2018-04-08   點擊次數:23

  • [麻辣燙新聞] 家庭麻辣燙

    “現在天氣越來越涼,又到了可以甩開膀子吃火鍋、麻辣燙的季節。實際上,麻辣燙的精髓不在于煮,而在于湯料。待水沸,依次序下鍋燙熟,再用佐料佐之,撒上少許熟芝麻,一碗色香味俱全的美味就做好了,令人食指大動,聞之濃香四溢,嘗之麻辣鮮香,讓人意猶未盡
    發布時間:2018-04-03   點擊次數:37

  • [麻辣燙新聞] 來做個家庭版的麻辣燙,健康營養干凈衛生

    麻辣燙起源于四川長江之濱,最初的時候,是船工和纖夫創造了麻辣燙的吃法。從四川宜賓到三峽內的巫山,這一帶由于水流湍急,纖夫自然是少不了的風景,他們在拉纖之余,在江邊拾上幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,擼上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,沒有蔬菜就
    發布時間:2018-03-31   點擊次數:49

  • [麻辣燙新聞] 吃對麻辣燙,重在不貪“麻辣”和“燙”

      顧振華  ●滬上最權威的食品安全問題專家  ●從事食品行業超過30余年  ●原上海市食品安全委員會辦公室副主任、原上海市食品藥品監督管理局副局長  ●現任上海市食品安全工作聯合會會長晨報記
    發布時間:2018-03-27   點擊次數:51

  • [涼皮新聞] 劉海風麻辣燙營養健康雙管齊下

    現時代發展非常迅速,國民消費水平也在不斷地提升,健康養生美食觀念越來越受到人們的追捧。經典傳統的麻辣燙美食更是以高端、科學、大氣的形象深得人心。一款健康美味的麻辣燙加盟品牌劉海風麻辣燙帶給食客味蕾觸覺的全新感受,讓食客感受獨到的飲食文化,大
    發布時間:2018-03-21   點擊次數:36

  • [麻辣燙新聞] 吃麻辣燙容易致癌缺乏科學依據

    北方天寒地凍,熱騰騰的火鍋和麻辣燙就成了不少人的最愛,但近日,一則有關食用火鍋、麻辣燙容易致癌的消息被傳的沸沸揚揚,醫學專家表示這一說法缺乏科學依據。吃火鍋和麻辣燙容易致癌,這件事的起源是最
    發布時間:2018-03-19   點擊次數:41

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙加盟健康品味

    說到美食,大家一定都能夠想起那些讓人垂涎欲滴的風味小吃,這些易操作又美味的食物深受大家喜愛。很多時候我們去到一個城市,一定會尋找當地的特色小吃來品嘗,這些特色小吃也包含了當地的風俗文化。中國特殊的地理環境造就了我們不同的飲食習慣,同時也形成
    發布時間:2018-03-16   點擊次數:45

  • [麻辣燙新聞] 如何打造人氣麻辣燙店

    麻辣燙餐飲人有沒有想過到底是什么樣的餐飲吸引消費者?其實人氣與口味有關、與體驗有關、與顧客的認知有關。一:人氣餐廳1、什么叫人氣餐廳:人氣指一個餐廳在消費者中受關注及受歡迎的指數。簡單來說就是餐廳受消費者關注及受歡迎的指數越高,餐廳人氣就
    發布時間:2018-03-14   點擊次數:35

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙開店的五大建議,店鋪經營

    麻辣燙出來這么久,依舊是許多吃貨的心頭愛,經久不衰的麻辣燙絕對稱得上全國最大眾,最受歡迎的、開店率最高的“平民”餐飲項目之一;他不用廚師,投入相對少,而且全年沒淡季,只需選好店址、獨特配方、量足質優、感覺衛生、策略得當,基本就能穩穩掙錢。一
    發布時間:2018-03-12   點擊次數:50

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙市場前景

    如今中國大江南北,大街小巷的麻辣燙、串串香、燒烤、酸辣粉等特色小吃可謂是各地城市的一道亮麗風景。特別是夜幕降臨,那一家家麻辣燙店、夜市攤點等人頭攢動,熱鬧非凡。凡是天上飛的、地下跑的、水里游的、樹上結的等無不可燙,無不能涮。涮燙食品吃起來
    發布時間:2018-03-10   點擊次數:33

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙加盟簡單味道 健康品味

    說到美食,大家一定都能夠想起那些讓人垂涎欲滴的風味小吃,這些易操作又美味的食物深受大家喜愛。很多時候我們去到一個城市,一定會尋找當地的特色小吃來品嘗,這些特色小吃也包含了當地的風俗文化。中國特殊的地理環境造就了我們不同的飲食習慣,同時也形成
    發布時間:2018-03-07   點擊次數:38

  • [麻辣燙新聞] 《劉海風》大年初一登陸納斯達克大屏給全球華人拜年!

    央視特別關注行動,510關注品牌《劉海風》大年初一登陸納斯達克大屏給全球華人拜年!
    發布時間:2018-02-28   點擊次數:50

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙廣受認可好產品助加盟店獲高額收益

    提起麻辣燙,很多人會說,這是一種廉價、營養均衡的食品。是的,麻辣燙就是這樣的一款美食,深受廣大消費者的喜歡。劉海風麻辣燙打破慣例,與傳統麻辣燙唱起了反調,拒絕中庸,拒絕雷同,選用健康食材與特制調料熬制而成,新鮮菌菇湯、滋補海鮮湯、養顏大骨湯
    發布時間:2018-02-27   點擊次數:40

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙有什么功效

    有些人認為,麻辣燙是一種不健康的食物,或許更多的是因為它“出身卑微”、價錢低廉,擔心不衛生、吃壞肚子。實際上,如果能夠在食品安全方面把好關,并進行合理的搭配,麻辣燙說得上是一種相當不錯的快餐食品,比煎炸食品要健康得多,也環保得多。 
    發布時間:2018-02-25   點擊次數:41

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙加盟選址的重要性

    麻辣燙加盟選址的重要性社會競爭的激烈就不多說了,步入社會的人都有過深切的感受,特別是現在無法適應社會,無法在社會生活中立足的人更應該去反省自身。有時候在逆境中人才會去拼搏進取,才會拋掉包袱重新來過。??做事就是做人,做人成功所做的事自然成功
    發布時間:2018-02-04   點擊次數:51

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙加盟不麻不辣還是麻辣燙

    最近單位里忽然興起吃麻辣燙,起因是附近開了一家比較齊整的麻辣燙小店。辦公室幾個小姑娘吃厭了飯堂,發現小店如獲至寶。吃了還曬上微信,這下不得了,天天有人問在哪兒。到我去打探時,先聽到“嘩”地一片笑聲,然后是“又來一個!”那天,我爬了山,胃口大
    發布時間:2018-02-01   點擊次數:52

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙 贏得眾多加盟商的

    對于80、90后的年輕人來說,誰能沒吃過麻辣燙呢?麻辣燙起源于四川,是重慶火鍋的前身,因其有著簡約版火鍋的美譽在國內也是風靡大街小巷。只要人流量大的地方,不管是美食廣場、步行街,還是大學城,或者是學校門口,總會遠遠就聞到麻辣燙的鮮香,看到各
    發布時間:2018-01-29   點擊次數:31

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙加盟麻辣燙知識

    配方一般郫縣豆瓣郫縣豆瓣是用蠶豆、辣椒、鹽釀制而成。是成都郫縣的地方特產,其色澤紅亮滋潤,辣味濃厚;郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要得調味料,用在湯鹵中能增加鮮味和香味,使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。豆豉豆豉是用大豆、食鹽、香料釀制而成。其氣味醇
    發布時間:2018-01-20   點擊次數:64

  • [麻辣燙新聞] 超高的性價比,更適合消費者的劉海風麻辣燙加盟品牌

    麻辣燙的市場正煥發著前所未有的超高人氣,這種人氣能夠帶動整個麻辣燙市場的運作,無論哪里,麻辣燙店都有立足之地,而且一定會賣得不錯。要開麻辣燙店,就要選劉海風麻辣燙這樣的品牌,能夠幫助缺乏經驗的加盟商更多的品牌,投資成本超低而利潤十分豐厚的品
    發布時間:2018-01-17   點擊次數:44

  • [麻辣燙新聞] 加盟劉海風麻辣燙品牌,讓您贏得財富和未來

    當下麻辣燙行業火爆,市場上的麻辣燙店數量也非常多,因此麻辣燙行業的競爭也開始逐漸增大,對于麻辣燙加盟者來說怎樣讓自家的麻辣燙店發展壯大,客流源源不斷則是至關重要的問題。選擇劉海風加盟品牌就能很好的幫你解決這些困難,下面就讓我們來了解一下吧。
    發布時間:2018-01-15   點擊次數:26

  • [麻辣燙新聞] 適合消費者的劉海風麻辣燙加盟品牌

    麻辣燙的市場正煥發著前所未有的超高人氣,這種人氣能夠帶動整個麻辣燙市場的運作,無論哪里,麻辣燙店都有立足之地,而且一定會賣得不錯。要開麻辣燙店,就要選劉海風麻辣燙這樣的品牌,能夠幫助缺乏經驗的加盟商更多的品牌,投資成本超低而利潤十分豐厚的品
    發布時間:2018-01-13   點擊次數:51

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙簡介

    配方一般郫縣豆瓣郫縣豆瓣是用蠶豆、辣椒、鹽釀制而成。是成都郫縣的地方特產,其色澤紅亮滋潤,辣味濃厚;郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要得調味料,用在湯鹵中能增加鮮味和香味,使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。豆豉豆豉是用大豆、食鹽、香料釀制而成。其氣味醇
    發布時間:2018-01-11   點擊次數:56

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙加盟選址的重要性

    社會競爭的激烈就不多說了,步入社會的人都有過深切的感受,特別是現在無法適應社會,無法在社會生活中立足的人更應該去反省自身。有時候在逆境中人才會去拼搏進取,才會拋掉包袱重新來過。??做事就是做人,做人成功所做的事自然成功!什么是做人?有很多人
    發布時間:2018-01-08   點擊次數:41

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙店該怎么經營?

    經營一個麻辣燙店具體分析下開店的思路以及經營理念:1顧客群體定位首先定位消費群體,一般麻辣燙店消費者以年輕群體、學生等居多,大多數女性都比較喜歡小吃類的食物。2、麻辣燙店面選址;店址的好壞將決定你以后生意的70%!根據定位確定消費人群后,
    發布時間:2018-01-03   點擊次數:40

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙深受喜愛

    現在街頭巷尾的小吃美食種類越來越豐富了,消費者固然貪新鮮,喜歡一些新穎的美食,但傳統的美食仍然不落人后。作為一直深受消費者喜愛的美食——麻辣燙,它菜品豐富、口感鮮香,是極具競爭力的美食。進入2017年,我國的麻辣燙行業總產值將超過1200億
    發布時間:2017-12-29   點擊次數:64

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙加盟形成了良好的品

    隨著就業壓力的越來越大。很多人都選擇了創業這條路,想要通過創業來做出自己的一番事業,以創業來體現自己的價值。想要創業開店,當然要選擇劉海風麻辣燙加盟。它憑借獨特的產品迅速風靡全國,有著非常廣泛的群眾基礎,具有極高的知名度,形成良好的品牌形象
    發布時間:2017-12-25   點擊次數:46

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙 您的不二之選

    麻辣燙是受到眾多人喜愛的美食風味。最初的麻辣燙不甚講究,把所有的食材一股腦的推進高溫里,真正是赴湯蹈火,在麻辣的湯料中翻滾,逐漸沾染了彼此的味道,最后都變成又麻、又辣、又鮮、又爽的美味。就像慕名而來的食客在此匯聚,不分彼此,共享在這熱烈的美
    發布時間:2017-12-23   點擊次數:37

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙加盟

    特色小餐飲近年來成為了投資的熱點,如今對于廣大的投資者加盟商來說,更傾向于找一個小成本的生意來投資。選擇大投資,收益會很大,但同樣的市場的風險也會很大。所以選擇加盟劉海風麻辣燙無疑是最好的選擇,無論是從投資的資金還是市場的風險來看,都不是很
    發布時間:2017-12-21   點擊次數:47

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙學習

    麻辣燙起源于長江之濱。最初是船工和纖夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從四川宜賓到三峽巫山,由于水流湍急,纖夫成了必不可少的風景,他們在拉纖之余,在江邊壘起石塊,支起瓦罐,撿拾一些樹枝作干柴生火,舀幾瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜
    發布時間:2017-12-18   點擊次數:56

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙底料

    麻辣燙底料,就是制作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料,主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料(中醫理論稱之為藥材)、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等。眾所周知,麻辣燙好不好吃,底湯起著決定性作用,直接
    發布時間:2017-12-16   點擊次數:47

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙店怎么開?成本多少?

    冬天來了,麻辣燙生意又火起來了。找個靠譜的培訓班學習到過硬的技術(不要搞什么加盟,沒必要,成本高還風險大),找一個好的位置,即使日賺過千也不是神話。小編以前在東莞打工,一個工業小鎮街道上的,基本沒裝修過的麻辣燙小店店主就說他周未一天能賣2千
    發布時間:2017-12-14   點擊次數:61

  • [技術知識] 麻辣燙

    特點:麻辣味濃,醇厚爽口,回味無窮。“麻辣燙”又叫“串串香”,它是四川火鍋的另一種形式——“小火鍋”,與火鍋不同的是:原料必須要用竹簽子串起,再入鍋中燙熟后食用,還可蘸食干辣椒等味碟。另外,麻辣燙只有紅味鍋鹵(辣味)而不像火鍋有白鹵鍋底。還
    發布時間:2017-12-12   點擊次數:35

  • [技術知識] 過癮麻辣燙

    【原材料】*雞脯肉200克、豬肉200克、迷你黃瓜2根、香菇10朵左右、火腿腸2根、花菜半個、鵪鶉蛋15個左右、藕200克、土豆1個、千張1張、海帶半張。*大蔥10克、姜10克、獨蒜2只、小紅椒隨意、干紅椒隨意、花椒
    發布時間:2017-12-09   點擊次數:45

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙底料

    麻辣燙底料,就是制作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料,主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料(中醫理論稱之為藥材)、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等。眾所周知,麻辣燙好不好吃,底湯起著決定性作用,直接
    發布時間:2017-12-05   點擊次數:49

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙

    麻辣燙是起源于川渝地區的漢族特色小吃,和冒菜略微不同。麻辣燙是起源于四川小吃,是川渝地區最有特色也最能代表"川味"的一種飲食。麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜和魚肉,被細細地穿在了簽子上,一股腦兒地往滾沸的湯里推,真正是赴
    發布時間:2017-12-02   點擊次數:49

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙中奶白高湯的做法

    [導讀]奶白高湯的做法:材料:老母雞1000克,豬大骨800克,雞腳2顆,(姜片3片,大蔥1根)姜蔥可免。原本我看書上寫做奶白高湯要放姜蔥,可到了酒店并沒有看到用姜蔥,后來問了廚師長說沒必要,只要材料新鮮,第一次氽燙時血水去干凈了,就
    發布時間:2017-11-30   點擊次數:49

  • [技術知識] 麻辣燙底料的做法及配方。

    麻辣燙制作主要由3部分組成:一:底料的制作二:鮮湯的制作三:蘸料的制作明白了這個,我們制作起來就很有頭緒,很清晰了。麻辣燙的口味好不好吃,地道不地道,主要在底料和鮮湯上,蘸料倒是其次。底料+鮮湯=高湯。我們經常聽業內人士說的高湯
    發布時間:2017-11-28   點擊次數:29

  • [麻辣燙新聞] 一種保健麻辣燙鍋底配料及其生產方法

    專利名稱:一種保健麻辣燙鍋底配料及其生產方法技術領域:本發明涉及一種調料配料及其生產方法,尤其是一種保健麻辣燙鍋底配料及其生產方法,屬于食品領域,更詳細地說,屬于調味品領域。背景技術:麻辣燙作為一種具有中國特色的飲食方式,現在非常盛行。麻
    發布時間:2017-11-22   點擊次數:67

  • [麻辣燙新聞] 一種砂鍋麻辣燙湯料及其制作方法

    一種砂鍋麻辣燙湯料及其制作方法技術領域:本發明涉及砂鍋湯料,具體的說是一種砂鍋麻辣燙湯料及其制作方法。背景技術:現有湯料很講究,口感上各有千秋,但都缺乏食補的效果,隨著人們生活水平的提高,人們的飲食不再僅僅滿足于吃飽、吃好更要求吃出健康。發
    發布時間:2017-11-20   點擊次數:46

  • [技術知識] 一種中草藥調配的麻辣燙湯料及其制備方法

    一種中草藥調配的麻辣燙湯料及其制備方法【專利摘要】一種中草藥調配的麻辣燙湯料,由以下重量份的原料制成:酸豆角20~30、枸杞10~14、丹參10~12、甲魚殼60~70、泥鰍15~20、白豆蔻8~10、砂仁15~18、松子10~14、海苔6
    發布時間:2017-11-18   點擊次數:20

  • [麻辣燙新聞] 一種方便麻辣燙專用調料的制作方法

    一種方便麻辣燙專用調料的制作方法【專利摘要】本發明公開了一種方便麻辣燙專用調料的配方及制作方法,該配方含有下述重量份的原料:豆瓣醬:10-15,豆豉:5-10,牛油:5-10,大豆油:40-55,大蔥:5-10,生姜:5-10,大蒜:5-1
    發布時間:2017-11-14   點擊次數:46

  • [技術知識] 一種方便麻辣燙的制作方法

    專利名稱:一種方便麻辣燙的制作方法技術領域:本發明涉及一種方便食品,尤其是一種方便麻辣燙。背景技術:麻辣燙是起源于四川的一種地方特色小吃,其獨特的風味使得麻辣燙猶如雨后春筍般地發展壯大,并迅速向全國輻射漫延。隨著人們生活水平的提高,傳統的麻
    發布時間:2017-11-11   點擊次數:21

  • [麻辣燙新聞] 灣區麻辣燙攻略

    好像周圍愛吃辣的人越來越多,特別是冬天,有時候特別需要吃一碗熱辣辣的來御寒。火鍋的陣仗太大,“簡易版火鍋”麻辣燙剛好簡單又輕松,類似的食材和口味,省去自己涮的步驟,既能當成正餐,還是經常拿來作為溫馨又罪惡的宵夜。今天我們就來說說灣區那些可以
    發布時間:2017-11-08   點擊次數:85

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙做法配方大全

    麻辣燙起源于四川,本是纖夫簡單果腹驅寒之物。后來這種吃法經過沿襲和發展,如今成為我們大街小巷上都可以看到的麻辣燙。麻辣燙自身無可不燙,無味不有的主要特點能滿足大部分人的食用需求,因此受到大部分人的喜愛。如此口味獨特香辣的麻辣燙的做法及配方
    發布時間:2017-11-06   點擊次數:53

  • [麻辣燙新聞] 原來麻辣燙、冒菜、火鍋是有區別的!

    喜歡吃麻辣燙、冒菜、火鍋、這些東西的人特別多!恩,恩,是特別多!!!麻辣燙、冒菜、火鍋很多人都分不清楚,小編也不例外,吃了這么多年了,不都是采用一種將菜燙熟的方式不?那么兩者的區別究竟是在什么地方呢?曾經有大神這樣總結,麻辣燙:離線,無簽簽
    發布時間:2017-11-04   點擊次數:36

  • [技術知識] 麻辣燙做法配方大全

    麻辣燙起源于四川,本是纖夫簡單果腹驅寒之物。后來這種吃法經過沿襲和發展,如今成為我們大街小巷上都可以看到的麻辣燙。麻辣燙自身無可不燙,無味不有的主要特點能滿足大部分人的食用需求,因此受到大部分人的喜愛。如此口味獨特香辣的麻辣燙的做法及配方
    發布時間:2017-11-02   點擊次數:31

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙的好處

    重慶人是最喜歡火鍋和麻辣燙的,但是有些人認為,麻辣燙是一種不健康的食物,或許更多的是因為它“出身卑微”、價錢低廉,擔心不衛生、吃壞肚子。實際上,如果能夠在食品安全方面把好關,并進行合理的搭配,麻辣燙說得上是一種相當不錯的快餐食品,比煎炸食品
    發布時間:2017-10-31   點擊次數:37

  • [麻辣燙新聞] 吃麻辣燙應有度

    近年,隨著川菜和重慶火鍋流行,越來越多的大連人喜歡上了麻辣味重的菜肴,特別是在冬天,飯店里又麻又辣又熱的火鍋、水煮魚、烤肉串,十分受人青睞。川菜、麻辣火鍋的麻辣味道來自辣椒、花椒、大料、桂皮、茴香等辛辣調味料。麻辣燙豐富了人們的飲食生活,但
    發布時間:2017-10-28   點擊次數:70

  • [麻辣燙新聞] 吃麻辣燙好處

    吃麻辣燙需要注重的事項,麻辣燙是我們經常吃的特色小吃也可作為主食,并且很多年輕人都比較喜歡吃的,你對麻辣燙有著怎樣的認識呢,下面小編來為朋友們介紹下吃麻辣燙需要注意的事項有哪些,麻辣燙和火鍋的區別,怎么吃對身體好等,來一起了解下吧。1、火鍋
    發布時間:2017-10-26   點擊次數:36

  • [技術知識] 麻辣燙配方技術

    祖傳麻辣燙配方技術(附秘制香料配方)【介紹】:麻辣燙囂流行(點擊右邊更多小吃技術可以查看更多相關文檔)于全國各祖傳麻辣燙配方技術地,尤其是在成都,大街小巷都有。牛油味太重的原因是牛油放得太多,做麻辣燙時牛油只能占總油脂的的1/3,而且牛油要
    發布時間:2017-10-25   點擊次數:17

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙底料配方 麻辣燙怎么做

    【麻辣燙的做法及配方】麻辣燙底料配方麻辣燙怎么做麻辣燙底料的做法麻辣燙底料的做法配方底料+鮮湯=高湯。我們經常聽業內人士說的高湯就是這么來的,這個就是燙菜的湯。底料和鮮湯的比例,下面有詳細的解釋。為了適應大部分網友學習,我們這里特地講了
    發布時間:2017-10-24   點擊次數:35

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙

    白寇(25元/斤;用量:一只手的大半把)香砂(6元/斤;用量:一只手的大半把)桂皮(8元/斤;用量:折成小段,一只手的大半把)小茴香(6元/斤;用量:一只手的大半把)
    發布時間:2017-10-23   點擊次數:39

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙惹人愛

    火鍋,是重慶市民的最愛,聚會的時候都會選擇吃火鍋。當然,除了火鍋之外,麻辣燙也是大家的最愛,但是經常吃麻辣燙和火鍋容易傷胃。因此,大家在享受美食的時候也要注意保護好腸胃。吃完麻辣燙后如何護胃1、喝杯溫開水吃完火鍋后喝杯溫開水能促進消化液分泌
    發布時間:2017-10-21   點擊次數:37

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙制作

    一:底料的制作二:鮮湯的制作三:蘸料的制作明白了這個,我們制作起來就很有頭緒,很清晰了。麻辣燙的口味好不好吃,地道不地道,主要在底料和鮮湯上,蘸料倒是其次。底料+鮮湯=高湯。我們經常聽業內人士說的高湯就是這么來的,這個就是燙菜的湯。底料和鮮
    發布時間:2017-10-19   點擊次數:57

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙怎么做

    【麻辣燙的做法及配方】麻辣燙底料配方麻辣燙怎么做麻辣燙底料的做法麻辣燙底料的做法配方底料+鮮湯=高湯。我們經常聽業內人士說的高湯就是這么來的,這個就是燙菜的湯。底料和鮮湯的比例,下面有詳細的解釋。為了適應大部分網友學習,我們這里特地講了
    發布時間:2017-10-18   點擊次數:53

  • [麻辣燙新聞] 好吃的麻辣燙

    作為一個麻辣燙從業者,麻辣燙基本底料知識應該具備。麻辣燙是時下年輕人非常喜歡吃的,夠辣、夠麻、夠爽,很多年輕人幾乎一周都要吃上幾次,而且不分季節,冬天吃著肚子里熱乎乎的,即使是夏天,吃麻辣燙有點太熱,但是美食誘惑還是抵擋不住的。麻辣燙底料配
    發布時間:2017-10-16   點擊次數:56

  • [技術知識] 麻辣燙配方

    時間也應長一些,燙制這類原料時不要擺動過多、過快,掌握好火候,就不會出現不熟的問題了。3》麻辣燙按5公斤骨頭湯的比例:1、四川產的《鵑城牌》郫縣豆瓣300克(這是最主要的原料),菜籽油250克&n
    發布時間:2017-10-11   點擊次數:29

  • [麻辣燙新聞] 吃麻辣燙時小知識

    吃麻辣燙時,該喝什么飲料最健康呢?  以下幾種飲料都是可以選擇的:  碳酸飲料:雖然它們除糖分外,含其他營養成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促進體內熱氣排出,產生清涼爽快的感覺,補充水分的效果也較好。  果汁飲料:含有豐富的有機酸
    發布時間:2019-11-27   點擊次數:70

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙中的五味人生

    在中國,文化的地域差異,隨著科技的發展日益縮小,美食——在當今成為了文化融合的先驅。文化的多元化,使人們的味蕾更加挑剔,各地傳統美食的工藝,也開始發生演變。麻辣燙店,靠熱情的服務和精湛的手藝,贏得了顧客的肯定。有人把麻辣燙,比作簡化了的火鍋
    發布時間:2017-09-29   點擊次數:75

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙加盟如何能適合不同顧客的口味需求

    麻辣燙雖發源于四川,主要包括重慶麻辣燙和成都麻辣燙兩大麻辣燙口味,就像一個省兩個地區的口音不同,兩個口味也各有千秋。成都口味以樂山市牛華麻辣燙為代表,成都口味的特點是麻辣燙配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中,油大,湯中味道
    發布時間:2020-01-15   點擊次數:71

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙配料

    1、甘菘一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料,成都人稱為香草,重慶人稱其為香菘,其實應該叫甘菘,又名甘菘香。甘菘氣味辛香,近似強烈的松節油氣味,具有理氣止痛、開郁醒脾的作用,是被用作治療胸腹脹痛、胃痛嘔麻辣燙配料介紹:丁香吐、食欲不振、消化不良的一
    發布時間:2017-09-27   點擊次數:36

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙配方

    一般郫縣豆瓣郫縣豆瓣是用蠶豆、辣椒、鹽釀制而成。是成都郫縣的地方特產,其色澤紅亮滋潤,辣味濃厚;郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要得調味料,用在湯鹵中能增加鮮味和香味,使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。豆豉豆豉是用大豆、食鹽、香料釀制而成。其氣味醇香,
    發布時間:2017-09-26   點擊次數:32

  • [麻辣燙新聞] 冒菜和麻辣燙的區別

    冒菜和麻辣燙的區別是什么?很多人把冒菜和麻辣燙混淆了,認為兩者是同一種東西,其中冒菜和麻辣燙是有區別的,下面中國吃網菜譜大全為您介紹冒菜和麻辣燙的區別。??冒菜和麻辣燙的相同點??1、都是麻辣口味??2、都是通過火鍋底料煮制??3、素材都近
    發布時間:2017-09-23   點擊次數:50

  • [麻辣燙新聞] 關于麻辣燙 你不可否認的幾點好處

    吃“單純麻辣燙”的五點好處在這里我所說的“麻辣燙”是指比較單純的麻辣燙,沒有添加其他的“非法添加物”,少油少鹽,使用的都是安全的調味料,葷素搭配,制作簡單,更適合自己在家制作。五點好處:1、能保證食物的多樣性,葷素搭配,可以盡可能多的攝入各
    發布時間:2017-09-20   點擊次數:44

  • [麻辣燙新聞] 吃麻辣燙的好處有哪些

    麻辣是南方人都比較喜歡吃的,但是北方很多喜歡嘗鮮的,尤其是年輕人們來說,你知道吃麻辣燙的美味在哪里嗎,應該注意哪些事項,麻辣燙怎么吃更美味,下面小編來為朋友們介紹下吃麻辣燙的好處,來一起了解下吧。重慶人是最喜歡火鍋和麻辣燙的,但是有些人認為
    發布時間:2017-09-16   點擊次數:62

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙制作工藝

    麻辣燙,是川渝地區最有特色,也最能代表“川味”的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤,遍及大街小巷,可謂是川渝地區城市的一道亮麗風景。麻辣燙是四川的民間小吃,是眾多百姓智慧的結晶。而實際上,麻辣燙的精髓[2]在于煮,
    發布時間:2017-09-15   點擊次數:42

  • [麻辣燙新聞] 長知識啦!麻辣燙、米線、燒烤咋翻譯?

    “麻婆豆腐”被翻譯成“Tofumadebywomanwithfreckles(一臉雀斑女人做的豆腐)”;“夫妻肺片”更是譯得血腥——“Husbandandwife'slungslice(丈夫和妻子的肺片)”;是
    發布時間:2017-09-14   點擊次數:41

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙變革

    變革但隨著社會的發展,生活水平的日益提高,人們崇尚健康、追求時尚、提高生活品質的需要越來越強烈,人們對食品已不再是吃飽、吃好這么簡單,而是更注重食品的健康與保健作用。這樣傳統麻辣燙的經營模式和就餐方式中的種種弊端就暴露無遺:工藝粗糙、口味品
    發布時間:2017-09-13   點擊次數:55

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙發展

    發展麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身,也可說是火鍋的簡化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時候,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就紛紛掉落香油碟中,然后大快朵頤!除此之外
    發布時間:2017-09-13   點擊次數:33

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙起源

    起源麻辣燙麻辣燙起源于長江之濱。最初是船工和纖夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從宜賓到三峽的川江流域,由于水流湍急,纖夫成了必不可少的風景,他們在拉纖之余,在江邊壘起石塊,支起瓦罐,撿拾一些樹枝作干柴生火,舀幾瓢江水,一切都就地取
    發布時間:2017-09-13   點擊次數:49

  • [技術知識] 打造人氣麻辣燙店只需三招

    麻辣燙餐飲人有沒有想過到底是什么樣的餐飲吸引消費者?其實人氣與口味有關、與體驗有關、與顧客的認知有關。一:人氣餐廳1、什么叫人氣餐廳:人氣指一個餐廳在消費者中受關注及受歡迎的指數。簡單來說就是餐廳受消費者關注及受歡迎的指數越高,餐廳人氣就
    發布時間:2017-09-13   點擊次數:24

  • [技術知識] 如何正確吃麻辣燙

    如何正確吃麻辣燙第一,麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜,有多種豆制品原料,有海帶等藻類,有蘑菇等菌類,有薯類,有魚類,有蛋類……相比之下,植物性原料品種占優勢。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易達
    發布時間:2017-09-11   點擊次數:19

  • [麻辣燙新聞] 如何正確的吃麻辣燙?這些小常識你知道嗎

    麻辣燙健不健康,關鍵在于你怎么選、怎么吃。要比食物多樣、均衡,麻辣燙稱第二,丁當估計也沒幾個敢稱第一。你看,一碗麻辣燙里要蔬菜就有蔬菜(菠菜、油菜、西藍花、紫甘藍),要主食就有主食(干面、粉絲、年糕、紅薯、土豆、玉米),要肉就有肉,還加了蛋
    發布時間:2017-09-09   點擊次數:32

  • [技術知識] 麻辣燙餐飲人受用終生的4條常識性的餐飲經營技巧

    麻辣燙餐廳環境不光指的是店容店貌、店內物品擺放、周圍環境,還包括店員的穿著打扮、餐廳產品、后廚環境都要做到干凈整潔,給客人一個好的用餐環境。1、餐廳環境要干凈整潔麻辣燙餐廳環境不光指的是店容店貌、店內物品擺放、周圍環境,還包括店員的穿著打扮
    發布時間:2017-09-11   點擊次數:30

  • [麻辣燙新聞] 為什么劉海風麻辣燙加盟可以很健康

    有些人認為麻辣燙是一種不健康的食物,或許更多地是因為它出身卑微,價錢低廉,攤主素質有限,擔心其安全特性。實際上,如果能夠在食品安全方面把好關,并進行合理的搭配,劉海風麻辣燙加盟說得上是一種相當不錯的快餐食品,比煎炸食品要健康得多,也環保得多
    發布時間:2019-11-22   點擊次數:57

  • [技術知識] 如何吃麻辣燙更健康

    有些人認為麻辣燙是一種不健康的食物,或許更多地是因為它出身卑微,價錢低廉,擔心其安全特性。實際上,如果能夠在食品安全方面把好關,并進行合理的搭配,麻辣燙說得上是一種相當不錯的快餐食品,比煎炸食品要健康得多,也環保得多。&nbs
    發布時間:2017-09-09   點擊次數:27

  • [技術知識] 麻辣燙加盟,那些年麻辣燙新吃法、那些年麻辣燙這樣吃更健康!

    作為一個麻辣燙從業者,麻辣燙基本底料知識應該具備。麻辣燙是時下年輕人非常喜歡吃的,夠辣、夠麻、夠爽,很多年輕人幾乎一周都要吃上幾次,而且不分季節,冬天吃著肚子里熱乎乎的,即使是夏天,吃麻辣燙有點太熱,但是美食誘惑還是抵擋不住的。麻辣燙底料配
    發布時間:2017-09-06   點擊次數:40

  • [技術知識] 麻辣燙加盟,吃“麻辣燙”我們應該了解下面的常識:

    吃“麻辣燙”我們應該了解下面的常識:首先,很多人涮時,一上來就是大魚大肉,先吃“放油”的食物,等到差不多飽了,才吃蔬菜等“吸油”的食物,結果把大量油分都吃進了肚子里。要想吃得健康,先涮蔬菜及淀粉質食物,把放油的肉類留到最后吃,也能大大減低脂
    發布時間:2017-09-04   點擊次數:23

  • [技術知識] 麻辣燙加盟,吃麻辣燙的好處有哪些

    吃麻辣燙的好處有哪些麻辣是南方人都比較喜歡吃的,但是北方很多喜歡嘗鮮的,尤其是年輕人們來說,你知道吃麻辣燙的美味在哪里嗎,應該注意哪些事項,麻辣燙怎么吃更美味,下面小編來為朋友們介紹下吃麻辣燙的好處,來一起了解下吧。重慶人是最喜歡火鍋和麻辣
    發布時間:2017-09-04   點擊次數:23

  • [技術知識] 麻辣燙歷史故事

    歷史故事公元1366年,明太祖朱元璋領兵征戰,到達長江流域。適逢洪水泛濫、瘟疫肆虐,士兵死傷慘重,情況危急。就在這時,軍師劉伯溫發現川蜀之地的士兵身強力壯,皆不染病。通過細心的觀察,他了解到,這些來自蜀地的士兵平時
    發布時間:2017-08-25   點擊次數:40

  • [技術知識] 麻辣燙起源

    麻辣燙,重慶稱她為滋麻官麻辣燙,四川叫冒菜。麻辣燙最早起源于西秦,淵遠流長,相傳當時有王敬之老人在縣城經營,一家三代挑擔沿街叫賣,因色香味俱佳,博得眾人稱贊,曾一度成為孝武帝朝宴貢品,唐朝大詩人白居易嘗后有曰“入口留醇香,回味悠遠長”之美譽
    發布時間:2017-08-25   點擊次數:30

  • [技術知識] 不麻不辣還是麻辣燙

    最近單位里忽然興起吃麻辣燙,起因是附近開了一家比較齊整的麻辣燙小店。辦公室幾個小姑娘吃厭了飯堂,發現小店如獲至寶。吃了還曬上微信,這下不得了,天天有人問在哪兒。到我去打探時,先聽到“嘩”地一片笑聲,然后是“又來一個!”那天,我爬了山,胃口大
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:58

  • [技術知識] 劉海風麻辣燙 小餐飲大格局

    特色小餐飲近年來成為了投資的熱點,如今對于廣大的投資者加盟商來說,更傾向于找一個小成本的生意來投資。選擇大投資,收益會很大,但同樣的市場的風險也會很大。所以選擇加盟劉海風麻辣燙無疑是最好的選擇,無論是從投資的資金還是市場的風險來看,都不是很
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:44

  • [技術知識] 麻辣燙加盟開啟你不一樣的人生

    近年來麻辣燙向現代化經營的成功轉型后,更是讓消費者欣喜不已,使更多的人喜歡上了麻辣燙這一獨具特色的美食,這也使麻辣燙行業的競爭更加的激烈。劉海風麻辣燙加盟以地道的好口感和豐富的營養,在萬千項目中脫穎而出,成為時下麻辣燙行業的一顆最有潛力的創
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:40

  • [技術知識] 劉海風麻辣燙 贏得眾多加盟商的追捧

    對于80、90后的年輕人來說,誰能沒吃過麻辣燙呢?麻辣燙起源于四川,是重慶火鍋的前身,因其有著簡約版火鍋的美譽在國內也是風靡大街小巷。只要人流量大的地方,不管是美食廣場、步行街,還是大學城,或者是學校門口,總會遠遠就聞到麻辣燙的鮮香,看到各
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:33

  • [技術知識] 劉海風麻辣燙 您的不二之選

    麻辣燙是受到眾多人喜愛的美食風味。最初的麻辣燙不甚講究,把所有的食材一股腦的推進高溫里,真正是赴湯蹈火,在麻辣的湯料中翻滾,逐漸沾染了彼此的味道,最后都變成又麻、又辣、又鮮、又爽的美味。就像慕名而來的食客在此匯聚,不分彼此,共享在這熱烈的美
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:25

  • [技術知識] 劉海風麻辣燙加盟成為熱門的加盟項目

    麻辣燙作為中國傳統的特色小吃,在餐飲市場中占據著重要的地位,一直在火熱發展中,因此也吸引了眾多投者的目光。劉海風麻辣燙精心為消費者帶來了最具風味的麻辣燙小吃,滿足了消費者的味蕾需求,同時也獲得了投資者的追捧,成為投資界的熱門加盟項目。經過長
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:23

  • [技術知識] 超高的性價比,更適合消費者的劉海風麻辣燙加盟品牌

    麻辣燙的市場正煥發著前所未有的超高人氣,這種人氣能夠帶動整個麻辣燙市場的運作,無論哪里,麻辣燙店都有立足之地,而且一定會賣得不錯。要開麻辣燙店,就要選劉海風麻辣燙這樣的品牌,能夠幫助缺乏經驗的加盟商更多的品牌,投資成本超低而利潤十分豐厚的品
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:39

  • [技術知識] 營養健康雙管齊下,劉海風麻辣燙加盟品牌大獲成功

    現時代發展非常迅速,國民消費水平也在不斷地提升,健康養生美食觀念越來越受到人們的追捧。經典傳統的麻辣燙美食更是以高端、科學、大氣的形象深得人心。一款健康美味的麻辣燙加盟品牌劉海風麻辣燙帶給食客味蕾觸覺的全新感受,讓食客感受獨到的飲食文化,大
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:38

  • [技術知識] 劉海風麻辣燙的飲食理念讓客戶駐足品味

    劉海風麻辣燙以"營養、綠色"為理念,主營養生麻辣燙;美味土豆粉;過橋米線;驢肉火燒;麻辣香鍋;涼皮;涼面;中式快餐等。兼營火鍋調料以及醬油、麻醬、香油、蒜蓉辣椒醬等調味品。在劉海風麻辣燙里,麻醬均采用純天然手工制作,將芝
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:29

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙廣受認可好產品助加盟店獲高額收益

    提起麻辣燙,很多人會說,這是一種廉價、營養均衡的食品。是的,麻辣燙就是這樣的一款美食,深受廣大消費者的喜歡。劉海風麻辣燙打破慣例,與傳統麻辣燙唱起了反調,拒絕中庸,拒絕雷同,選用健康食材與特制調料熬制而成,新鮮菌菇湯、滋補海鮮湯、養顏大骨湯
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:55

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙味覺典范 麻辣燙店加盟引領成功之路

    中國的餐飲文化源遠流長,因地域的不同,口味的差異,飲食習慣的不同形成了不同的派系。麻辣燙作為傳統川菜的代表一直備受矚目,它的口味、口感、菜品、營養價值是人們津津樂道的話題。近日,記者在一份調查報告中發現,在全國眾多的麻辣燙品牌中,劉海風麻辣
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:43

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙深受喜愛 麻辣燙店加盟勝券在握

    現在街頭巷尾的小吃美食種類越來越豐富了,消費者固然貪新鮮,喜歡一些新穎的美食,但傳統的美食仍然不落人后。作為一直深受消費者喜愛的美食——麻辣燙,它菜品豐富、口感鮮香,是極具競爭力的美食。進入2017年,我國的麻辣燙行業總產值將超過1200億
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:57

  • [麻辣燙新聞] 加盟劉海風麻辣燙品牌,讓您贏得財富和未來

    當下麻辣燙行業火爆,市場上的麻辣燙店數量也非常多,因此麻辣燙行業的競爭也開始逐漸增大,對于麻辣燙加盟者來說怎樣讓自家的麻辣燙店發展壯大,客流源源不斷則是至關重要的問題。選擇劉海風加盟品牌就能很好的幫你解決這些困難,下面就讓我們來了解一下吧。
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:54

  • [麻辣燙新聞] 劉海風麻辣燙加盟形成了良好的品牌形象

    隨著就業壓力的越來越大。很多人都選擇了創業這條路,想要通過創業來做出自己的一番事業,以創業來體現自己的價值。想要創業開店,當然要選擇劉海風麻辣燙加盟。它憑借獨特的產品迅速風靡全國,有著非常廣泛的群眾基礎,具有極高的知名度,形成良好的品牌形象
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:46

  • [麻辣燙新聞] 傳統美食——麻辣燙

    俗話說的好“民以食為天”,在“吃貨”橫行的當今社會,人們對特色美食尤為喜愛,麻辣燙作為當下熱門的一種小吃,為什么能吸引那么多食客前來呢?。“簡單”“自助”“快捷”“方便”這些詞已經成為了麻辣燙的代名詞,也正是因為這些原因,麻辣燙在當下快節奏
    發布時間:2017-07-24   點擊次數:51

  • [麻辣燙新聞] 麻辣燙店該怎么經營?

    經營一個麻辣燙店具體分析下開店的思路以及經營理念:1顧客群體定位首先定位消費群體,一般麻辣燙店消費者以年輕群體、學生等居多,大多數女性都比較喜歡小吃類的食物。2、麻辣燙店面選址;店址的好壞將決定你以后生意的70%!根據定位確定消費人群后,
    發布時間:2017-07-17   點擊次數:38

  • [技術知識] 麻辣燙加盟選址的重要性

    社會競爭的激烈就不多說了,步入社會的人都有過深切的感受,特別是現在無法適應社會,無法在社會生活中立足的人更應該去反省自身。有時候在逆境中人才會去拼搏進取,才會拋掉包袱重新來過。??做事就是做人,做人成功所做的事自然成功!什么是做人?有很多人
    發布時間:2017-07-17   點擊次數:28

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